Chinese kool met varkensvlees

Ingrediënten

350 gram chinese kool
2 teentjes knoflook
0,5 stuks fijngesneden ui
200 gram hamlappen
1 cm verse gember
2 eetlepels oestersaus
snufje vijfkruidenpoeder
0,5 theelepel sesamolie

Bereidingswijze

Het vlees in smalle reepjes snijden. Marineren met een boemboe van fijngewreven knoflook, geraspte gember, oestersaus, vijfkruidenpoeder en sesamolie.
De Chinese kool wassen en in smalle repen snijden.
Olie in de pan laten heet worden. Hierin het vlees bakken. Fijngesnipperde ui toevoegen.
Als het vlees bruin is, de Chinese kool toevoegen en blijven omscheppen.
De groente moet beetgaar blijven.
Serveersuggesties
Serveer met atjar, gebaken uitjes en witte rijst

oorsprong± Mijn receptenboek http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/hoofdgerechten/groentegerechten/chinese-kool-met-varkensvlees.html