Welkom bij Hubbie.info..... U kunt tekst selecteren...wanneer u daarna op het luidsprekertje klikt........wordt de tekst voorgelezen.

HUBBIE.INFO

voor elkaar met elkaar :())

Ovenschotel met Alaska pollak en aardappelen

Delen

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

UIT: 

 

Je kan deze schotel perfect op voorhand maken. Alaska pollak is een betaalbare vis die nauw verwant is met kabeljauw en heeft een fijne smaak. Ik gebruik de graatloze filets.

Voor 3 personen:
600 g alaska pollak filet (of eventueel kabeljauw)
600 g aardappelen (Nicola, Charlotte)
blik gepelde tomaten in stukjes (400g)
citroen
olijfolie
provençaalse kruiden
1/2 rode en 1/2 groene paprika
1 teentje look
snuifje suiker
100 g gemalen kaas
1/2 bouillonblokje (groenten)
scheutje worcestersaus
goede boter
Schil de aardappelen en snij in dunne schijfjes.
Pel het teentje look en versnipper.
Kuis de paprika en snij in reepjes.
Pel ajuin en snij in ringen.
Snij de vis in blokjes. Kruid met peper en zout en besprenkel met ciroensap.
Wrijf een ovenschotel in met boter en leg een paar kleine blokjes op de bodem.
Schik hier op de ajuin en look.
Verdeel boven op de ajuin een laag aardappelen, kruid met peper en zout, strooi er wat gemalen kaas over.
Schik hier de vis en paprika op.
Daarboven terug een laag aardappelen en terug vis.
Meng onder de gepelde tomaten de suiker, een scheutje olijfolie, worcestersaus, peper en een verkruimeld blokje bouillon (groenten).
Giet dat over de vis.
Strooi er nog wat gemalen kaas over.
Laat in een voorverwamde oven van 200°C in ca. 60 minuten garen. De eerste 40 minuten onder aluminiumfolie.

Aanraders

 

Taalkeuzea

Tag wolk

Aanrader

Statistiek

Artikelen bekeken hits
709319

Login Form

Click to listen highlighted text! Powered By GSpeech